Health Care : સૂકા ફળો ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તે તમારા શરીરને જરૂરી પોષણ પૂરું પાડે છે. સૂકા ફળો વિટામિન, ખનિજો અને સ્વસ્થ ચરબીથી ભરપૂર હોય છે. સૂકા ફળો ખાવાથી શરીરને એન્ટીઑકિસડન્ટ મળે છે, જે રોગોને દૂર રાખે છે અને વૃદ્ધત્વ ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. ખાસ કરીને અખરોટ અને બદામ સ્વાસ્થ્ય માટે શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. શરીરના કેટલાક ભાગો માટે અખરોટ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. અખરોટ ખાસ કરીને હૃદય અને મગજને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે. જાણો અખરોટ કયા ભાગ માટે ફાયદાકારક છે અને તેને કેવી રીતે ખાવું?
અખરોટમાં કયા વિટામિન હોય છે.
અખરોટમાં વિટામિન E, વિટામિન A અને વિટામિન C હોય છે. તેને ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ અને આયર્નનો સારો સ્ત્રોત પણ માનવામાં આવે છે. અખરોટમાં ફોલેટ, ઝીંક, કોપર અને સેલેનિયમ જેવા ખનિજો જોવા મળે છે. દરરોજ અખરોટ ખાવાથી શરીરમાં વિટામિન K ની ઉણપ પૂરી થઈ શકે છે. ફોસ્ફરસ અને કોલીન વધારવા માટે અખરોટ ખાવા જ જોઈએ. આ ઉપરાંત અખરોટમાં પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ફાઇબર, સંતૃપ્ત ચરબી અને અસંતૃપ્ત ચરબી પણ જોવા મળે છે.
અખરોટ ખાવાની યોગ્ય રીત.
અખરોટને સૂકવીને ખાઈ શકાય છે. પરંતુ તેના ફાયદા વધારવા માટે, અખરોટને પાણીમાં પલાળીને ખાઓ. રાત્રે 2-3 અખરોટ પાણીમાં પલાળી રાખો. સવારે ખાલી પેટે પલાળેલા અખરોટ ખાઓ. આનાથી શરીરને ઘણા ફાયદા થશે.
અખરોટ કયા ભાગ માટે સારું છે?
અખરોટમાં ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ હોય છે જે હૃદયના રોગોનું જોખમ ઘટાડે છે. અખરોટમાં જોવા મળતા એન્ટીઑકિસડન્ટ અને ઓમેગા ફેટી એસિડ હૃદય માટે પણ અજાયબીઓનું કામ કરે છે. ફાઇબરથી ભરપૂર હોવાથી, અખરોટ પેટ માટે પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેમાં કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ હોય છે જે હાડકાંને મજબૂત બનાવવાનું કામ કરે છે. તે શરીરમાં વધતી જતી બળતરાને પણ ઘટાડે છે.