Health Care: કોળા જેવું બટરનટ સ્ક્વોશ વિટામિન Aનો સારો સ્ત્રોત છે. કોળામાં પણ વિટામિન A ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. આ ઉપરાંત, ગાજરમાં પણ વિટામિન A સારી માત્રામાં હોય છે.
જો તમે માંસાહારી છો, તો બીફ લીવરમાં સૌથી વધુ વિટામિન A હોય છે. આ ઉપરાંત, લેમ્બ લીવર અને કોડ લીવર પણ વિટામિન Aના સારા સ્ત્રોત છે.
શાકાહારીઓ માટે શક્કરિયાને વિટામિન Aનો શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. શક્કરિયામાં અન્ય શાકભાજી કરતાં વધુ વિટામિન A હોય છે.
પાલકમાં વિટામિન A અને આયર્ન બંને ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. કાલે, લેટીસ અને સ્વિસ ચાર્ડમાં પણ વિટામિન A સારી માત્રામાં હોય છે. આ શાકભાજી ખાવાથી વિટામિન A ની ઉણપ પૂરી થઈ શકે છે.
પપૈયા જેવા નારંગી ફળોમાં પણ વિટામિન A હોય છે. આ ઉપરાંત, ઓટ્સ, દૂધ અને ઈંડામાં પણ કેટલાક વિટામિન A હોય છે. આ વસ્તુઓ શરીરને જરૂરી પોષક તત્વો પૂરા પાડે છે.