Health Care : વિટામિન B12 અને વિટામિન D ની ઉણપ દૂર કરવા માટે આ વસ્તુનું સેવન કરો.આજકાલ, વિટામિન B12 ની ઉણપ, વિટામિન D ની ઉણપ, ફેટી લીવર અને પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓ લોકોને સૌથી વધુ પરેશાન કરી રહી છે. આ માટે તમારો આહાર સીધો જવાબદાર છે. વધુમાં, તમે જે રીતે ખાઓ છો તે ખોરાકના ફાયદા અને આડઅસરોને પણ ઘટાડી શકે છે. દહીં અને ભાત પેટ માટે સારા માનવામાં આવે છે, પરંતુ જો તમે તેમને આથો ખાઓ છો, તો તેમાં સારા બેક્ટેરિયાની સંખ્યા અનેકગણી વધી જશે. આ શરીરમાં વિટામિન B12 ની ઉણપને દૂર કરવામાં મદદ કરશે. સંપૂર્ણ લાભ મેળવવા માટે દહીં અને ભાત કેવી રીતે ખાવા તે જાણો.
દહીં અને ભાત ખાવાથી વિટામિન B12 અને સારા બેક્ટેરિયા મળશે.
આયુર્વેદમાં, આથોવાળા ખોરાકને સ્વાસ્થ્ય અને પેટ માટે શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. આ માટે, તમે તમારા આહારમાં દહીં અને ભાતનો સમાવેશ કરી શકો છો. જો કે, સામાન્ય રીતે દહીં અને ભાત ખાવાથી દહીંમાં ભેળવીને રાતોરાત આથો આપેલા ભાત ખાવા જેટલા ફાયદા મળતા નથી.
વિટામિન B12 ની ઉણપ દૂર કરવા માટે ચોખા અને દહીં
આ માટે તમારે માટીનો વાસણ લેવાની જરૂર છે. દહીં બનાવવા માટે માટીના વાસણનો પણ ઉપયોગ થાય છે. આવું કોઈ પણ વાસણ લો. હવે તેમાં રાંધેલા ભાત મૂકો, થોડું પાણી ઉમેરો, ઢાંકી દો અને રાતોરાત છોડી દો. હવે ભાતમાં બ્લેન્ડેડ દહીં, ૧ લાંબી સમારેલી ડુંગળી, ૧ લાંબી સમારેલી લીલી મરચું અને થોડી લીલી ધાણા મિક્સ કરો.
આથો આપેલા ભાત અને દહીં ખાવાથી તમારા સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો થશે.
એક પેનમાં ૧ ચમચી ઘી નાખો. ઘી ગરમ થાય ત્યારે તેમાં જીરું, હિંગ, સૂકું લાલ મરચું, કઢી પત્તા, બારીક સમારેલું લીલું મરચું અને ૧ લાંબુ અને પાતળું સમારેલું ડુંગળી ઉમેરો. થોડી વાર હળવેથી શેકો અને આ ટેમ્પરિંગ ભાત અને દહીં પર રેડો. કાળું મીઠું નાખો અને ખાઓ. આ રીતે, દહીં અને ભાત માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ સૌથી વધુ સ્વાસ્થ્ય લાભ પણ આપશે.