Health Care : ચણાની દાળને પોષક તત્વોનો ભંડાર માનવામાં આવે છે. આરોગ્ય નિષ્ણાતોના મતે, ચણાની દાળ સ્વાસ્થ્ય માટે વરદાન સાબિત થઈ શકે છે. તમારી માહિતી માટે, આ મસૂરમાં પ્રોટીન, ફાઇબર, કેલ્શિયમ, ઝિંક, ફોલેટ અને આયર્ન સહિત ઘણા પોષક તત્વો નોંધપાત્ર માત્રામાં હોય છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે ચણાની દાળમાં કયા વિટામિન જોવા મળે છે?
ચણાની દાળ પોષક તત્વોનો ભંડાર છે – ચણાની દાળમાં બી-કોમ્પ્લેક્સ વિટામિનની નોંધપાત્ર માત્રા હોય છે. ચણાની દાળ વિટામિન B1, B2, B3 અને B9 નો સારો સ્ત્રોત છે. ચણાની દાળમાં વિટામિન A અને C પણ હોય છે. વધુમાં, તે વિટામિન E થી પણ ભરપૂર હોય છે.
ફાયદા – જો તમે તમારા ઉર્જા સ્તરને વધારવા માંગતા હો, તો તમે ચણાની દાળનું સેવન શરૂ કરી શકો છો. આરોગ્ય નિષ્ણાતોના મતે, ચણાની દાળ તમારા શરીરના ચયાપચયને સુધારવામાં પણ અસરકારક સાબિત થઈ શકે છે. જો તમે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત રાખવા માંગતા હો, તો તમે યોગ્ય માત્રામાં અને યોગ્ય રીતે ચણાની દાળનું સેવન કરી શકો છો.
નોંધ : ચણાની દાળને આંખોની રોશની માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. મજબૂત હાડકાં જાળવવા માટે ચણા ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરવા માટે ચણા ખાઈ શકાય છે. ચણાની દાળમાં રહેલા તત્વો બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં પણ અસરકારક સાબિત થઈ શકે છે. આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને સુધારવા માટે ફાઇબરથી ભરપૂર ચણાની દાળનું સેવન પણ કરી શકાય છે.