Health News : ગોલગપ્પાનો ઉલ્લેખ થતાં જ મોંમાં પાણી આવી જાય છે. તે ભારતના સૌથી લોકપ્રિય સ્ટ્રીટ ફૂડમાંનો એક છે. બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો બંનેને ગોલગપ્પાનો સ્વાદ ગમે છે. તેનો મસાલેદાર અને તીખો સ્વાદ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. જોકે, આ સ્વાદિષ્ટ ગોલગપ્પા ખાવાની લાલચ તમને બીમાર કરી શકે છે. તેથી, દિલ્હીના AIIMS ખાતે જનરલ ફિઝિશિયન અને ન્યુરોલોજીસ્ટ, ડૉ. પ્રિયંકા સેહરાવત (MD મેડિસિન, DM ન્યુરોલોજી) ગોલગપ્પા ખાતી વખતે સાવચેતી રાખવા સામે ચેતવણી આપે છે. તેમને ખાતા પહેલા બે વાર વિચારો, કારણ કે તે ચેપનું ઉચ્ચ જોખમ ધરાવે છે. જો તમે ગોલગપ્પા પ્રેમી છો, તો તેમને ખાતા પહેલા ધ્યાનમાં રાખવા જેવી કેટલીક મહત્વપૂર્ણ બાબતો છે.
ગોલગપ્પા ખાતા પહેલા બે વાર વિચારો
ડૉ. પ્રિયંકાએ ઇન્સ્ટાગ્રામ પર એક વિડિઓ શેર કર્યો છે જેમાં સમજાવવામાં આવ્યું છે કે ગોલગપ્પા ખાવાથી તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન કેમ થઈ શકે છે. મોટાભાગના ગોલગપ્પા બનાવવા માટે વપરાતું પાણી ઘણીવાર અસ્વચ્છ હોય છે અને તેમાં બેક્ટેરિયા અને વાયરસ હોય છે. આવા જ એક વાયરસ હેપેટાઇટિસ A છે, જેના વિશે ઘણા લોકો જાણે છે. ઘણા પ્રકારના વાયરસ હોય છે, પરંતુ હેપેટાઇટિસ A દૂષિત ખોરાક અને પાણી દ્વારા ફેલાય છે. આ વાયરસ આપણા આંતરડાને અસર કરે છે અને કમળો પેદા કરે છે.
હેપેટાઇટિસ A બાળકો માટે ખતરનાક છે.
ડોક્ટરે સમજાવ્યું કે આ વાયરસ બાળકો માટે ખૂબ જ ખતરનાક બની શકે છે. બાળકોમાં, હેપેટાઇટિસ A વાયરસ ઝડપથી લીવર ફેલ્યોરનું કારણ બની શકે છે, જે કમળા તરીકે પ્રગટ થાય છે. તેથી, બાળકોને સ્ટ્રીટ ફૂડથી બચાવવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. દરેક વ્યક્તિએ સ્ટ્રીટ ફૂડ ખાતી વખતે સાવધાની રાખવી જોઈએ. સૌ પ્રથમ, સ્ટ્રીટ ફૂડ ટાળો, કારણ કે તે સામાન્ય રીતે દૂષિત ખોરાક અને પાણીમાંથી બને છે. જો તમને ઝાડા, તાવ, આંખો પીળી પડવી અથવા પેશાબ પીળો પડવો જેવા લક્ષણોનો અનુભવ થાય છે, તો તાત્કાલિક ડૉક્ટરનો સંપર્ક કરો. તેથી, ગોળગપ્પા ખાતા પહેલા હંમેશા સાવધાની રાખો.
ગોળગપ્પા ખાતી વખતે સાવચેત રહો.
તહેવારો અથવા સમારોહ દરમિયાન બહારના ગોળગપ્પા ખાવાનું ટાળો. જો તમને ગોળગપ્પાની ઇચ્છા હોય, તો તેને બજારમાંથી સૂકા ખરીદો અને ઘરે ગોળગપ્પાનું પાણી બનાવો. ફક્ત વિશ્વસનીય રેસ્ટોરન્ટમાંથી જ ગોળગપ્પા ખાઓ. ભારે ગરમી દરમિયાન ગોળગપ્પા ખાવાનું ટાળો. ફક્ત સ્વચ્છ જગ્યાએથી જ ગોળગપ્પા ખાઓ, કારણ કે તમારું સ્વાસ્થ્ય સ્વાદ કરતાં વધુ મહત્વનું છે.