Health Care : જ્યારે શરીરમાં યુરિક એસિડનું સ્તર વધે છે, ત્યારે તે સાંધામાં દુખાવો, સોજો અને સંધિવા જેવી સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. આ સ્થિતિમાં, ખોરાક પર ખાસ ધ્યાન આપવું જરૂરી છે, કારણ કે કેટલાક ખોરાક યુરિક એસિડ વધારી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, લોકો ઘણીવાર મગફળી વિશે મૂંઝવણમાં હોય છે, શું યુરિક એસિડના દર્દીઓ મગફળી ખાઈ શકે છે કે નહીં? બ્લૂમ ક્લિનિકના આયુર્વેદિક ચિકિત્સક અને પોષણશાસ્ત્રી, ડૉ. અંજના કાલિયા જણાવી રહ્યા છે કે યુરિક એસિડના દર્દીઓએ તેનું સેવન કરવું જોઈએ કે નહીં?
મર્યાદિત માત્રામાં સેવન કરો.
સારી વાત એ છે કે મગફળીમાં પ્યુરિનનું પ્રમાણ ખૂબ વધારે નથી. તે મધ્યમ પ્યુરિન ખોરાકની શ્રેણીમાં આવે છે. તેથી, જો તમે મર્યાદિત માત્રામાં મગફળી ખાઓ છો જેમ કે મુઠ્ઠીભર (લગભગ 20-30 ગ્રામ) તો તે સામાન્ય રીતે હાનિકારક નથી.
તળેલી અથવા મીઠું ચડાવેલી મગફળી ટાળો.
જોકે, તળેલી અથવા મીઠું ચડાવેલી મગફળી ટાળવી જોઈએ, કારણ કે તે બળતરા અને બ્લડ પ્રેશર વધારી શકે છે. તેના બદલે, શેકેલી અથવા કાચી મગફળી એક સારો વિકલ્પ છે. ઉપરાંત, જો કોઈને પહેલાથી જ ઘણી બળતરા, સાંધામાં દુખાવો અથવા સંધિવાનો હુમલો આવી રહ્યો હોય, તો ડૉક્ટરની સલાહ લીધા વિના મગફળીનું સેવન ન કરો.
મગફળી પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે:
મગફળીમાં પ્રોટીન, સ્વસ્થ ચરબી, ફાઇબર, વિટામિન ઇ અને કેટલાક આવશ્યક ખનિજો હોય છે. તે પોષક તત્વોથી ભરપૂર નાસ્તો છે. જો કે, યુરિક એસિડના દર્દીઓ માટે સૌથી મહત્વપૂર્ણ બાબત એ છે કે પ્યુરિનનું પ્રમાણ વધુ હોય તેવા ખોરાકથી દૂર રહેવું. પ્યુરિન શરીરમાં જાય છે અને યુરિક એસિડમાં ફેરવાય છે.
યુરિક એસિડના દર્દીઓ મગફળી ખાઈ શકે છે, પરંતુ મર્યાદિત માત્રામાં અને યોગ્ય સ્વરૂપમાં. સંતુલિત આહાર અને નિયમિત તપાસ સાથે, મગફળીનું સેવન નુકસાનકારકને બદલે ફાયદાકારક બની શકે છે, જો તે મધ્યમ માત્રામાં ખાવામાં આવે. જો તમને કોઈ ક્રોનિક રોગ અથવા અન્ય તબીબી સ્થિતિ હોય, તો ચોક્કસપણે ડૉક્ટરની સલાહ લો.